Hirsch Geschnetzeltes
Unser Hirsch Geschnetzeltes besteht aus zartem, aromatischem Hirschfleisch, das in feine Streifen geschnitten wurde. Es eignet sich ideal für schnelle, aber gehaltvolle Gerichte und bringt den edlen Geschmack von Hirschfleisch perfekt zur Geltung.
Gewicht- und Verpackungsdetails
Eine Portion wiegt 400g oder 800g und wird vakuumverpackt und tiefgekühlt geliefert.
Zubereitungstipps
Braten Sie das Geschnetzelte bei hoher Hitze kurz an, um eine schöne Bräunung zu erzielen. Anschließend bei mittlerer Hitze weiter garen, um das Fleisch zart zu halten. Für zusätzliche Aromen können Sie es mit Zwiebeln, Pilzen und einer Wildsauce verfeinern.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Hirsch Geschnetzelte mit Spätzle oder Reis und einer cremigen Wildsauce. Es passt auch hervorragend zu einer Beilage aus gebratenen Pilzen und einem frischen grünen Salat. Ein kräftiger Rotwein, wie ein Merlot oder ein Syrah, ergänzt die reichen Aromen dieses Gerichts ideal.