Hirsch Schnitzel
Unser Hirsch Schnitzelfleisch besteht aus zartem Hirschfleisch, das perfekt für die Zubereitung von Schnitzeln geeignet ist. Mit seinem feinen, aromatischen Wildgeschmack und der zarten Textur ist es eine exquisite Wahl für ein besonderes Mahl. Wählen Sie die Option 2,5 kg, wenn Sie sich ein ganzes 'Bäggli', auch Eckstück genannt, sichern möchten.
Gewicht- und Verpackungsdetails
Eine Portion wiegt ca. 400g und wird vakuumverpackt und tiefgekühlt geliefert.
Zubereitungstipps
Klopfen Sie das Schnitzelfleisch vorsichtig, um es noch zarter zu machen. Würzen Sie es nach Belieben und panieren Sie es in Mehl, Ei und Semmelbröseln. Braten Sie die Schnitzel in etwas Butterschmalz oder Öl goldbraun und knusprig. Achten Sie darauf, die Schnitzel nicht zu lange zu garen, um die Zartheit zu erhalten.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Hirsch Schnitzel klassisch mit einem frischen Kartoffelsalat und Preiselbeeren. Alternativ können Sie sie mit einem leichtem Feldsalat und gerösteten Süßkartoffel-Pommes kombinieren. Ein Glas kräftiger Rotwein, wie ein Spätburgunder oder ein Merlot, ergänzt die Aromen der Schnitzel perfekt.