Hirsch Voressen
Unser Hirsch Voressen besteht aus zartem, aromatischem Hirschfleisch, das von Hand in mundgerechte Stücke geschnitten wurde. Ideal für Schmorgerichte, bietet es einen edlen Wildgeschmack und eine hervorragende Zartheit, die sich perfekt für langsames Garen eignet.
Gewicht- und Verpackungsdetails
Eine Portion Hirsch Voressen (Gulasch) wiegt ca. 400g und wird vakuumverpackt und tiefgekühlt geliefert.
Zubereitungstipps
Braten Sie die Stücke bei hoher Hitze an, um eine schöne Bräunung zu erzielen. Danach langsam in einem Schmortopf oder Ofen garen, zusammen mit Brühe, Wein und aromatischen Kräutern. Das Fleisch eignet sich auch hervorragend für eine leckere Wildgulaschsuppe, die durch die lange Garzeit besonders geschmackvoll und zart wird.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Hirsch Voressen mit einer herzhaften Wildsauce, begleitet von Kartoffelknödeln oder einer cremigen Polenta und geschmortem Gemüse. Für eine besondere Note können Sie das Fleisch in einer Wildgulaschsuppe verwenden.