Reh Geschnetzeltes
Unser Reh Geschnetzeltes à la minute bietet ein zartes und geschmackvolles Wildfleisch, das ideal für schnelle und raffinierte Gerichte ist. Aus Edelstücken geschnitten, zeichnet es sich durch eine besonders zarte Textur und einen intensiven, aber ausgewogenen Wildgeschmack aus.
Gewicht- und Verpackungsdetails
Eine Portion wiegt ca. 400g und wird vakuumverpackt und tiefgefroren geliefert.
Zubereitungstipps
Braten Sie das Geschnetzelte bei hoher Hitze kurz an, um die Aromen zu versiegeln. Anschließend bei mittlerer Hitze weitergaren und nach Belieben mit Kräutern und Gewürzen verfeinern. Vermeiden Sie es, das Fleisch zu lange zu garen, um die Zartheit zu erhalten.
Serviervorschläge
Genießen Sie das Reh Geschnetzelte zu feinem Kartoffelpüree oder frisch gebackenem Brot. Eine cremige Pilzsauce und saisonales Gemüse runden das Gericht perfekt ab. Dazu passt ein eleganter Rotwein, wie ein Pinot Noir, ausgezeichnet.