Reh Voressen
Unser Reh Voressen besteht aus zartem Rehfleisch, das in mundgerechte Stücke geschnitten wurde. Dieses hochwertige Fleischstück eignet sich ideal für Schmorgerichte und bietet einen aromatischen Wildgeschmack, der besonders bei langen Garzeiten zur vollen Entfaltung kommt. Es ist auch hervorragend für eine köstliche Wildgulaschsuppe geeignet
Gewicht- und Verpackungsdetails
Eine Portion wiegt ca. 400g und wird vakuumverpackt und tiefgekühlt geliefert.
Zubereitungstipps
Anbraten Sie die Stücke bei hoher Hitze, um eine schöne Bräunung zu erzielen. Garen Sie das Fleisch anschließend langsam in einem Schmortopf oder im Ofen zusammen mit Brühe, Wein und aromatischen Kräutern. Dies sorgt dafür, dass das Fleisch besonders zart und geschmackvoll wird. Für eine schnelle Suppe können Sie das Voressen direkt in die Brühe geben und lange köcheln lassen.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Reh Voressen mit einer kräftigen Wildsauce, ergänzt durch Kartoffelknödel oder ein cremiges Polenta sowie geschmortes Gemüse. Für eine besondere Note können Sie das Fleisch auch in einer Wildgulaschsuppe verwenden.