Wildschwein Keule
Die Wildschwein Keule ist ein wahres Fest für Liebhaber intensiver Wildaromen. Dieses Stück Fleisch stammt aus dem Oberschenkel des Wildschweins und zeichnet sich durch seine zarte Textur und den kräftigen, aromatischen Geschmack aus.
Gewicht- und Verpackungsdetails
Sie können kleinere oder auch grössere Keulen bestellen. Die Keulen werden vakuumverpackt und tiefgefroren geliefert.
Zubereitungstipps
Für eine perfekte Zubereitung die Keule langsam bei niedriger Temperatur schmoren, um das Fleisch besonders zart zu machen. Vorab mit Kräutern und Gewürzen Ihrer Wahl einreiben und regelmäßig mit dem eigenen Saft begießen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Wildschwein Keule traditionell mit Knödeln und Rotkohl oder probieren Sie eine moderne Variante mit Ofengemüse und Kartoffelgratin. Für eine besondere Note empfehlen wir eine Preiselbeer- oder Portweinsoße.