Wildschwein Spare Ribs
Die Spare Ribs (eigentlich Brustspitz) sind eine unserer neusten Kreationen für den Grill.
Unsere Wildschwein Spare Ribs bieten ein besonderes Genusserlebnis für Liebhaber kräftigen Wildgeschmacks. Das Fleisch ist zart, saftig und intensiv aromatisch, perfekt für alle, die etwas Außergewöhnliches auf den Grill oder in den Ofen legen möchten.
Gewicht- und Verpackungsdetails
Ein Stück wiegt ca. 800g, ist vakuumverpackt und wird tiefgefroren ausgeliefert.
Zubereitungstipps
Für besonders zarte Ribs, das Fleisch zunächst etwa 90 Minuten in Bouillon sieden. Danach marinieren, unser Tipp: Honig-Senf-Marinade, und bei Zimmertemperatur abkühlen lassen. Anschließend die Spare Ribs kurz auf den Grill oder in den Ofen geben, bis sie schön knusprig sind.
Serviervorschläge
Genießen Sie die Wildschwein Spare Ribs mit einer würzigen BBQ-Soße, knusprigen Pommes Frites und einem frischen Krautsalat. Ein kühles, herbes Bier rundet dieses rustikale Gericht perfekt ab. Weidmannsheil!